E' una formaggio di bufala a crosta fiorita, sottile e bianca.
La pasta è morbida, liscia e cremosa.
Il sapore è piacevole e delicato.
Peso medio::0,3
Stagionatura minima: :7-10 giorni
E' un formaggio di capra a crosta fiorita, sottile e bianca
La pasta è morbida, liscia e cremosa; il sapore è piacevole e delicato.
Latte 100% italiano.
Peso medio::0,250 g
Stagionatura minima: :7-10 giorni